Ingredientes:
Massa 3 formas de 17cm:
6 claras
3 gemas
90g de demerara ou 80g de xilitol
4 colheres de sopa de farinha de arroz
4 colheres de sopa de cacau em pó 100%
90g de óleo de girassol
1/2 colher de cha de bicarbonato
Marshmallow:
3 claras
1/2 xícara de agua
1 xícara de demerara
2 folhas de gelatina incolor ou 1/2 pacotinho do pó
1 colher de sopa de extrato de baunilha