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Torta de limão siciliano e frutas vermelhas


Ingredientes massa:

200g de manteiga ghee

200g de açúcar demerara triturado ou xilitol

4 ovos (240g)

200g de farinha zaya ou 80g de farinha de arroz + 50g de fecula de batata + 50g de polvilho doce + 20g de farinha de amendoas

1 colher de sopa de fermento em pó

2 limões sicilianos


Creme e cobertura:

80g de manteiga ghee gelada

150g de cream cheese gelado

200g de açucar demerara ou xilitol

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