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Torta de doce de leite


Brownie:

150g de ovos (aproximadamente 3)

150g de chocolate 60 a 70% picado

100g de óleo de girassol

180g de açúcar demerara ou 150g de xilitol

80g de farinha de arroz

70g de nuts picadinhas


Creme de doce de leite:

4 folhas de gelatina incolor

400g de cream cheese sem lactose ou creme de castanhas de caju

400g de doce de leite sem lactose

1 cs de extrato de baunilha

250g de creme de leite fresco sem lactose

100g de chocolate branco sem leite picado


Merengue:

90g de demerara ou xilitol

60g de claras

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