Ingredientes:
1 ovo
2 gemas
600g de doce de leite
2 colheres de sopa de farinha de arroz ou aveia
Doce de leite:
1L de leite de amendoas
200ml de leite de coco
70g de xilitol ou 100g de demerara
Levar ao fogo por 1h, até reduzir, mexendo de vez em quando.