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Ovo de páscoa


Ingredientes:


200g de chocolate 70% temperado


Bolo:

2 ovos (120g)

1 xícara de xilitol ou açúcar demerara

100g manteiga ghee em temperatura ambiente ou a gordura de preferência

1/3 de xícara de Farinha de arroz

1/3 de xícara de Fécula de batata

1/4 xícara de polvilho doce

1/4 de xícara de farinha de linhaça dourada

1/4 de xícara de Farinha de amêndoas

2 colheres de sopa de coco ralado (opcional)

70g de granulado sem leite ou nibs de cacau

60 a 80ml de Leite de amêndoas (coloque aos poucos)

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de extrato de baunilha

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