Ingredientes:
1 ovo
135g de demerara triturado
1/4 de xícara de mascavo
70g de mel
1 colher de café de canela
1/2 colher de café de noz moscada
100 ml de leite vegetal
120 ml de óleo de coco ou girassol
1 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de fécula de batata ou amido de milho
1/2 colher de chá de goma xantana
50g de chocolate em pó
1 colher de café de fermento
Recheio:
1L de leite de amendoas
100ml de leite de coco
100g de demerara