Ingredientes para uma forma de 16cm:
Base
100g de farinha de castanhas de caju
30g de farinha de coco
10g de manteiga ghee
Recheio:
300g de cream cheese sem lactose
100g de iogurte grego sem lactose
100g de creme de leite fresco sem lactose
Suco de 1 limão
1 ccha de extrato de baunilha
2 colheres de sopa de xilitol (se quiser mais doce, coloque mais)
2 folhas de gelatina incolor
Geleia de morango:
1/2 caixa de morangos
Sumo de 1 limão
1 cs de xilitol