Ingredientes:
3 ovos (180g)
1 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de farinha de amêndoas
1/2 xícara de farinha de linhaça dourada
1/2 xícara de fécula de batata
1/2 xícara de fécula de mandioca
170g de manteiga ghee
1 xícara de açúcar demerara
1/2 xícaras de açúcar mascavo
3/4 de xícara de leite de amêndoas
170g de iogurte natural sem lactose
2 bananas bem maduras, amassadas (uso prata)
1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau
Doce de leite:
- 1L de leite zero lactose
- 100g de acúcar demerara