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Bolo Floresta Negra



Massa:

Para 3 formas de 20cm ou duas de 25cm

4 ovos (240g)

100 a 150ml do leite de sua preferência

130ml de oleo de girassol

1 xícara de açucar mascavo

1/4 xícara de cacau em pó 100%

1 colher de chá de fermento

1/2 colher de chá de bicarbonato

1/4 xícara de farinha de arroz

1/4 xícara de farinha de aveia

1/4 xícara de polvilho doce

1/4 xícara de fecula de batata

1/4 xícara de farinha de amendoas

1/4 xícara de farinha de linhaça dourada


Recheio Brigadeiro:

2 receitas do leite condensado ensinado aqui

250g de chocolate 70% picado


Recheio chantily:

1 folha de gelatina

500g de creme de leite fresco sem lactose

4 colheres de sopa de demerara

200g de cereja fresca

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