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Bolo de avocado


Ingredientes:


Crumble:

50g de ghee gelada

70 de demerara ou xilitol

50g de farinha de arroz

50g de fecula de batata

30g de amendoas laminadas


Massa:

50g de pure de avocado

100g de ghee

90g de ovos

110g de demerara ou xilitol

100g de zaya ou 40g de arroz + 40g de fecula de batata + 40g de farinha de amendoas

50g de leite de amendoas ou zero lac

1 colher de cha de fermento

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