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Alfajor


Ingredientes:


- 2 ovos

- 1 colher de sopa de xilitol ou açúcar demerara

- 50g de manteiga ghee gelada

- 160g de farinha de arroz

- 30g de farinha de amêndoas

- 45g de fécula de batata ou amido de milho

- Chocolate 70% temperado e derretido para cobrir

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